Сладкое разочарование - Ольга Гавровская Страница 10

время со мной, во всем меня поддерживала. И я ее поддерживал. Вместе с ней ходил на парный массаж как-то. И еще мы вместе лепили кружки из глины. Но это все разовое. Слушай, а я и правда не помню, чтобы у Саши были какие-то явные увлечения… Ты уже взрослая, не буду от тебя скрывать, что она была хороша в постели. Может по сексу с ней я сейчас и скучаю?

– Ахах, не знаю, не знаю. Но звучит так, будто она просто тебе не перечила, умела тебя слушать и делала такие извороты в постели, которые тебя устраивали. Что сейчас делают для тебя девушки в постели, я не знаю, да и я сама не эксперт, я просто читаю современные любовные романы, но мне кажется, что ты ищешь ее черты в других и не можешь найти. А Саша как твоя первая девушка кажется тебе идеалом, и ты всех с ней сравниваешь. Я такое встречала в одной из книг, которую недавно прочла.

– И что стало с героем, у которого была эта ситуация?

– Ну, он просто понял, что его привлекает тот тип девушек, к которому относилась его первая, но при этом он осознал, что именно ему в ней не нравилось. Конец был открытым, он просто решил жить для себя. Понял, что она сама его найдет, та самая. Просто нужно подождать.

– Вполне логичное окончание сюжета, когда автор не знает, чего же именно хотел герой.

– Авторы в таких случаях еще иногда убивают своих персонажей. А этого не убили.

– Перспективно! – сказал Рома и немного рассмеялся.

– Ладно, давай вернемся к остальным, а то они уже закончили с салютом.

– Да, давай. Надеюсь, тетки больше не заведут разговоров о женихах и невестах.

– Ахаха, тоже на это надеюсь, – согласилась сестра.

***

Третьего января Вика наконец-то выложила в своем кондитерском блоге приветственный пост, который начинался со слов: «Всем привет! Меня зовут Вика, и теперь я буду готовить торты на заказ!». Также девушка закрепила прайс-лист и информацию о том, как делается заказ. Это вызывало много волнения у нее, хотя она была уверена в том, что выставила объективные цены и не допустила грамматических ошибок в текстах. Когда делаешь что-то в первый раз, ты еще не знаешь, как это воспримет твоя аудитория, как вообще пойдет этот процесс. Вдруг кто-то захочет заказать торт в день, когда у Вики будет важный зачет? Или вдруг кому-то не понравится вкус, и он попросит вернуть деньги? А что если торт вообще сломается во время транспортировки?

Девушка старалась гнать прочь подобные мысли, настраивая себя на положительный лад. Когда ее посты стали набирать первые лайки и положительные комментарии, Вика немного расслабилась.

Пока Вика визуализирует на счет того, сколько у нее будет заказов, и как много она будет зарабатывать, делая красивые торты, хочется рассказать, какой ассортимент десертов она предложила в прайсе.

Для торта можно выбрать шоколадный или ванильный бисквит. В качестве крема – один из вариантов кремчиза: классический, шоколадный, ягодный или с вареной сгущенкой. Из начинок предлагаются следующие варианты: шоколадно-ореховый ганаш, клубничный мусс, вишневое конфи.

Снаружи любой торт покрывается классическим кремчизом, а декор изделия оплачивается отдельно. В этом и есть главная особенность тортов под заказ – индивидуальное оформление. Можно выбрать любую надпись или рисунок, можно попросить распечатать фото на сахарной бумаге, можно заказать слепленную вручную фигурку из мастики и многое другое.

Пока что Вика установила такую цену на торт: 900 рублей за 1 килограмм, без учета декора. Эта стоимость перекрывает себестоимость и позволяет кондитеру немного заработать. И эта цена является низкой для рынка домашних кондитеров; все-таки, Вика только начинает этим заниматься.

Девушка решила назвать свой личный бренд «VIKA-DESSERTS» и даже заказала в местной типографии небольшую партию наклеек и визиток со своим простым логотипом.

В первые несколько дней никто не писал Вике на счет заказа торта. Пока что ей писали только админы различных групп и аккаунтов, предлагая разместить рекламное объявление у них. Только спустя две недели Вике написал один из ее бывших одноклассников и спросил, не делает ли она бенто-торты? Она ответила, что вообще нет, но может попробовать. Она договорилась с одноклассником, что займется отработкой этого вида тортов, чтобы он потом смог его заказать. Ему все равно только к 14-му февраля он нужен, хочет подарить своей девушке.

Бенто-торт – это торт, который весит 500 грамм, имеет диаметр 10-12 сантиметров и высоту около 5-ти сантиметров. Напоминает большое пирожное по размеру. Сейчас начинается тренд на подобные мини-тортики, потому что на них можно писать различные надписи, упаковывать в милые коробочки. И еще он стоит подешевле, чем обычный торт, поэтому, дарящему можно сделать многосоставной подарок: помимо торта, подарить еще что-нибудь, и это не ударит по бюджету.

Однако, когда Вика начала прорабатывать свои начинки для бенто-тортов, она осознала, что времени на изготовление бенто уходит столько же, сколько и на обычный торт в один-полтора килограмма. Это ее удивило, и она поняла, что не может установить цену просто в два раза меньше, чем за килограмм. Поэтому, пришлось поставить среднюю цену, 600 рублей. И то она побоялась, что этого может оказаться мало, что, с учетом издержек, она окупит таким образом только себестоимость. Но, в то же время, есть риск, что у нее никто не закажет торт, если она поставит цену повыше.

Когда наступил февраль, Вика связалась с одноклассником на счет того, что готова приготовить для него бенто на заказ. Он выбрал простой дизайн с надписью «люблю» и попросил рассыпать по поверхности торта посыпку в виде сердечек. Цена, которую назвала Вика, показалась ему низкой, к тому же он хотел поддержать ее, как начинающего кондитера, поэтому перевел ей 800 рублей, когда делал заказ. И так, мотивация Вики очень поднялась от этого маленького шага, поэтому она смогла приготовить торт очень даже хорошо. Конечно, она понимала, что ей еще есть, в чем усовершенствоваться, но все же, она была рада тому результату, к которому пришла. Одноклассник написал на следующий день положительный отзыв по поводу вкуса и оформления тортика, и Вика смогла разместить его у себя в соцсетях. Ведь отзывы помогут другим пользователям сделать свой выбор, они поймут, что кондитер реальный, ему можно доверять.

Глава 5

***

В марте у Ромы день рождения, и Маша думает, что будет отличной идеей подарить ему торт с оформлением, которое он оценит. Вообще, Маша знает, что брату нравятся утонченные мужские