ЗаГРИБные истории. Тайны подземного царства - Грег Марли Страница 43

грибами, диаметром от нескольких сантиметров до нескольких сотен метров, которые встречаются в странах с умеренным или субтропическим климатом. Самый большой ведьмин круг был обнаружен во Франции. Этот круг, образованный видом говорушка подогнутая (Clitocybe geotropa), в диаметре составляет около километра. По некоторым данным, ему около 800 лет. На лужайках, полях для игры в мяч и в парках часто встречаются ведьмины круги диаметром 3–6 метров.

Кольца или плавные дуги ведьминых кругов легче всего разглядеть на газонах или выкошенных полях, а не на пастбищах или в лесу. Ведьмины круги из зрелых грибов иногда встречаются в лесу, особенно если они образованы крупными видами, например мухоморами, гигантскими дождевиками или белыми говорушками, растущими на лесной подстилке в хвойных лесах.

До того как ученые разобрались в жизненном цикле и закономерностях роста и развития грибов, было предложено множество теорий – обыденных, фантастических и сверхъестественных – в попытке объяснить причины появления ведьминых кругов. Вот некоторые из наиболее известных поверий о ведьминых кругах.

Говорят, что в некоторых районах Англии и других стран континентальной Европы ведьмины круги появляются там, где феи танцуют и водят хороводы. Грибы, растущие по краю круга, служат местом отдыха уставшим феям. В Сассексе (Англия) ведьмины круги считают следами ведьм, а в Девоне верят в то, что феи по ночам ловят молодых лошадей и катаются на них по кругу. В Англии деревенские девушки собирали росу с травы, окаймляющей ведьмин круг, поскольку верили, что она улучшает цвет лица или может использоваться в качестве приворотного зелья. В Дании считают, что ведьмины круги – это дело рук эльфов, а в Швеции верят в то, что человек, переступивший границу ведьминого круга, оказывается во власти фей. Немцы и австрийцы думают, что проплешина внутри круга – это место, где спит огнедышащий дракон. Во многих странах верили, что ведьмины круги указывают на места, где спрятаны сокровища, которые можно найти только с помощью фей[141].

В Соединенных Штатах газета Monadnock-Ledger из Джеффри, штат Нью-Гэмпшир, сообщила о большом ведьмином круге, найденном летом 1965 года, объяснив его возникновение следами НЛО. Тем же летом о появлении НЛО сообщили из близлежащего города Эксетер, штат Нью-Гэмпшир.

В попытке объяснить феномен ведьминых кругов люди обращались и к другим природным явлениям, например, верили в то, что они возникают из-за муравьев, термитов, кротов, коровьей или лошадиной мочи, стогов сена, грома и молнии. В 1791 году Эразм Дарвин в своей поэме «Ботанический сад» предположил, что причиной появления ведьминых кругов является «молния цилиндрической формы», которая сжигает траву по кругу и повышает плодородность почвы. Дарвин писал: «Из темных облаков рождается молния, которая поражает могучий дуб или создает ведьмины круги»[142].

Сегодня нам известно, что ведьмины круги возникают в результате бурного роста мицелия, который приводит к активному плодоношению грибов по краю круга. Например, шампиньон обыкновенный (Agaricus campestris) или опенок луговой (Marasmius oreades), которые встречаются на открытых травянистых пространствах. Это сапротрофы, питающиеся мертвой травой и корнями растений, которые находятся в верхнем слое почвы. Сразу после прорастания спор гифы начинают ветвиться и расти в длину, двигаясь во всех направлениях.

Скорость роста ведьминых кругов в среднем составляет от 12 до 22 сантиметров в год в зависимости от количества осадков. Если грибы плодоносят в первый год, то, скорее всего, их будет немного, а бурный рост травы часто объясняют тем, что почва хорошо удобрена навозом.

По мере роста мицелия центральная часть грибницы отмирает из-за недостатка питания, а крайняя продолжает плодоносить. Поэтому в центре появляются проплешины, а трава выглядит пожухлой. (Медленный рост травы также объясняется тем, что мицелий затрудняет всасывание воды из почвы.) По краю круга гриб активно «питается», расщепляя остатки мертвых растений на питательные вещества. Благодаря этому здесь трава растет намного быстрее по сравнению с центром круга или окружающей местностью. Участки с ровной и чистой поверхностью встречаются довольно редко, поэтому ведьмины круги могут прерываться. Большинство из них выглядит как дуга или изогнутая линия, при этом края круга могут деформироваться из-за разницы в скорости роста, влажности почвы, наличия питательных веществ, камней, рельефа и других факторов.

Грибы, которые часто образуют ведьмины круги

Будучи заядлым микофилом, я интересуюсь ведьмиными кругами не только как диковинкой, но и как прекрасной возможностью поживиться вкусными грибами. Разумеется, мне известно, что некоторые виды, образующие ведьмины круги, ядовиты, однако многие из них съедобны, поэтому в летние и осенние месяцы я обращаю внимание на те участки, где наблюдается бурный рост травы, чтобы использовать их как подсказку в поиске грибов.

Знакомясь с материалами о ведьминых кругах в литературе и интернете, я искренне удивляюсь тому, что их считают симптомом заболевания газонной травы и культурных растений. Существуют веб-сайты с практическими советами о том, как избавиться от этой напасти. Меня поражает, на что только не идут люди в погоне за идеальным газоном. Как правило, эти советы включают интенсивную аэрацию, применение гербицидов (часто неэффективных) и азотных удобрений для маскировки проплешин и заросших травой участков, а если ничего из этого не помогает, удаление и замену верхнего слоя почвы на «зараженном» участке. Оказывается, нужно проделать огромную работу, чтобы уничтожить удивительное творение природы и потенциально съедобные грибы, растущие на заднем дворе. Кроме того, если мы будем избавляться от ведьминых кругов, где тогда смогут танцевать бедные феи?

Ведьмин гриб, или Опенок луговой

(Marasmius oreades)

Пожалуй, это самый известный вид грибов, образующий ведьмины круги (поэтому в народе его часто называют «ведьмин гриб») и встречающийся на заросших и не слишком ухоженных газонах. Ведьмины круги сохраняются на протяжении всего вегетационного периода, разрастаясь в виде дуги или кольца с густой зеленой травой по краю и участками голой земли внутри круга. Грибы плодоносят в течение всего вегетационного периода, однако на северо-востоке страны пик роста приходится на начало лета, а затем начало осени. Ведьмины круги лучше всего просматриваются поздней весной или с середины до конца осени.

Описание

Еще одно народное название, «шотландская шляпка», указывает на специфическую форму шляпки. У молодых грибов она шаровидная, но затем на ней появляется характерная приподнятая область, которая называется умбо. Шляпка и пластинки сначала белого или светло-коричневого цвета, но постепенно темнеют, в том числе в результате «регидратационного воскрешения», которое означает способность грибов высыхать, а затем снова возвращаться в нормальное состояние, когда наступает дождливая погода. Поверхность шляпки гладкая и сухая, без чешуек и волосков. Пластинки свободные или приросшие (но не нисходящие), с хорошо заметными