Туристический сувенир: от идеи до туриста - Геннадий Шаталов Страница 44

Задача нашего гастросувенира – продвижение региона, привлечение внимания к городам Ярославской области за счет красочной и вкусной подачи, усиленной сторителлингом.

Через продукт происходит формирование гастрономических ассоциаций с Ярославской областью (регион с чистыми лесами, богатыми ягодами, здесь развивают натуральное производство, много привлекательных городов с интересными достопримечательностями, куда стоит съездить, и др.).

Через вкус и упаковку повышается интерес жителей других регионов и стран к культурно, исторически и гастрономически богатому Ярославскому региону, усиливается его положительный образ, происходит постановка еще одного триггера в эмоциональном восприятии человека.

Производство

Для потребителя и продавца местных туристических сувениров очень важно, чтобы производство также осуществлялось на локальном уровне.

Продукт только выходит на рынок, поэтому объемы производства наращиваются с учетом анализа реализации по торговым точкам и развития сети продаж.

В настоящее время производство сосредоточено в фермерской усадьбе «Лесной Берег». При масштабировании и росте сбыта его объемы можно будет нарастить за счет размещения на более крупных промышленных предприятиях.

Вес и размер

Отдельные баночки городов – 300 г (вес продукта) и 450 г (вес сувенира с упаковкой).

Сувенирный набор – 12 баночек по 30 г каждая. Общий вес набора – 1500 г. Размер – 29 × 24 × 6,5 см.

Упаковка

Полиграфическая печать коробок осуществляется в городе Рыбинске Ярославской области.

Для отдельных баночек-городов мы спроектировали коробочку в виде домика с окошками, в которых можно разглядеть этикетки и внешний вид варенья. Упаковка яркая и красочная, что помогает нашему продукту выделяться на полках магазинов. На ней размещена вся основная информация о продукте.

Наборы из 12 видов варенья упакованы в коробку с внутренней вставкой для баночек, которые расположены согласно карте Ярославской области. Крышки баночек с нанесенными на них названием города и картинкой ягоды видны через окошки картонной обложки, на которой напечатана изразцовая карта Ярославии.

В планах сделать листовку-вкладыш «Вкусная карта Ярославии», которая представит достопримечательности и гастрономические особенности городов, а также коротко расскажет о городах и ягодах.

Оптовая и розничная цена

Продукция выпускается в нескольких форматах.

• Отдельная баночка варенья (300 г) в подарочной упаковке: розничная цена – 350 рублей. Продажная комиссия – 10–20 % в зависимости от условий.

• Подарочный набор с ассорти из 12 видов варенья в мини-баночках по 40 г: розничная цена – 1200 рублей. Продажная комиссия – 10–15 % в зависимости от условий.

Продвижение

Для продвижения используются все современные методы: лендинг, соцсети. Участвуем во всех значимых туристических событиях области, предоставляем продукцию в качестве подарков для турсообщества, напрямую сотрудничаем с объектами показа, организуем чаепития с рассказами о городах и викторины «Угадай вкус города».

Реализация

Реализация осуществляется через объекты показа, гостиницы и рестораны, сувенирные киоски, государственные и частные музеи, достопримечательности и туристические объекты Ярославской области, туристско-информационные центры ярославских городов, тематические и сезонные ярмарки, АЗС на основных трассах.

Есть планы по расширению сети реализации в кооперации с местными производителями гастросувениров, а также продажа через интернет-магазины и фермерские лавки.

Наш продукт рассчитан на самостоятельных российских и иностранных туристов, путешествующих по Золотому кольцу и Ярославской области, организованные группы, MICE-туризм, органы государственной власти, предприятия Ярославской области, деловых российских и иностранных партнеров.

Сувенир «Вкусная карта Ярославии: 12 городов – 12 вкусов»

Фотографии К. Радченко

Студия «Юляша»

Юлия Железняк, начальник Управления по развитию туризма и туристской деятельности Министерства экономики Удмуртской Республики

В 2011 году родилась идея создания творческого пространства, которое объединило бы ремесленников и мастеров региона. Так появился салон-магазин для творческих людей «У Юляши». В небольшом уютном салоне в центре старого купеческого города Сарапула собирались любители и профессионалы в живописи, фелтинге, вышивке лентами, квиллинге и других современных видах творчества, а вечерами здесь проводились мастер-классы и устраивались авторские выставки.

Сарапул – туристический центр Удмуртии, водные ворота республики. Ежегодно в город заходят более 100 теплоходов, а местный туристско-информационный центр проводит множество интересных автобусных и пешеходных экскурсий, во время которых знакомит гостей с историческими домами, угощает купеческим чаем на даче П. А. Башенина и предлагает душевные туристические сувениры от местных производителей. Одним из поставщиков таких сувениров стал наш салон, который трудился и продолжает трудиться над созданием разнообразных сувениров.

В 2016 году мы впервые приняли участие во Всероссийском конкурсе «Туристический сувенир» и презентовали сувенир туристического маршрута – куклу «Рыжая девочка», ставшую брендом города Сарапула благодаря Лидии Будогоской и ее «Повести о рыжей девочке». Первый блин не стал комом: мы удостоились Гран-при. С этого года салон-магазин для творческих людей «У Юляши» стал ежегодным участником фестиваля-конкурса и завоевал Гран-при во многих номинациях: «Сувенир региона», «Сувенир города», «Сувенир музея», «Идея сувенира» и т. д.

Самыми яркими и востребованными туристическими сувенирами впоследствии стали удмуртский фартук «Удмуртия – родина пельменей» и интерактивная сувенирная линейка города «Из Сарапула с любовью» – полюбившаяся туристам интерактивная открытка, предлагающая виртуальное путешествие в Сарапул с помощью разработанного приложения.

Со временем небольшой салон-магазин для творческих людей «У Юляши» вырос в большую студию декора и флористики «Юляша», где дизайнеры предлагают туристам большой выбор разнообразных сувениров, угощают травяным чаем и проводят памятные мастер-классы.

Сегодня студия декора и флористики «Юляша» – обладатель шести Гран-при Всероссийского конкурса «Туристический сувенир». Это компания креативных дизайнеров, постоянно находящихся в творческом поиске, неравнодушных производителей Удмуртии, талантливых декораторов и флористов, которые делают свой город и регион популярнее и прекраснее.

Сувениры студии «Юляша»

Фотографии Ю. Железняк

Линейка туристических сувениров бренда Visit Tatarstan

Сувениры официального туристического бренда Visit Tatarstan начали разрабатываться в 2016 году. В это же время представители Visit Tatarstan впервые приняли участие в конкурсе «Туристический сувенир» и стали финалистами в номинации «Идея сувенира», а в 2019 году линейка была награждена Гран-при Всероссийского конкурса «Туристический сувенир».

Идея – создание самобытных, аутентичных сувениров нового поколения, с которыми можно ассоциировать регион, а также изделий, которые захочется привезти из поездки и использовать в повседневной жизни. Туристические сувениры Visit Tatarstan отражают яркие и узнаваемые образы Республики Татарстан и национальный колорит в современной интерпретации.

Вся продукция изготавливается местными мастерами. Центр развития туризма Республики Татарстан сотрудничает более чем с 40 производителями. При разработке сувенирной продукции Центром развития туризма Республики Татарстан был проведен специальный опрос на предмет выявления потребностей потребителей при выборе сувениров.

Сувенирная продукция Visit Tatarstan продается в 15 торговых точках. В