Ее имя ярость - Эмили Варга Страница 105

24

Паратха – лепешка с зеленью и сыром.

25

Тика – женское украшение на голову, цепочка которого закрепляется на затылке и, прикрывая пробор, подвеской свисает на лоб.

26

Натх – украшение на нос в виде кольца (в т. ч. кольца с цепочкой к волосам), которое продевается через крыло носа или через носовую перегородку.

27

Бхута – злой дух, мелкий демон.

28

Джалеби – хрустящий десерт в виде жаренных во фритюре спиралек из жидкого теста, пропитанных сахарным сиропом.

29

Тонга – двухколесная повозка, запряженная одной лошадью.

30

Халим – мясное блюдо с пшеницей или ячменем.

31

Далла – кофейник изогнутой формы с вытянутым носиком.

32

Гулаб джамун – сладкий шарик из сухого молока со щепоткой муки, обжаренный во фритюре.

33

Сааб – обращение к мужчине.

34

Оставить поле под паром – оставить его незасеянным на один сезон.

35

Дал – сушеные дробленые бобовые культуры, используемые как основа для супов, рагу и других блюд в странах Южной Азии.

36

Латту – игрушка-волчок.

37

Даль качори – жареный пирожок с начинкой из чечевицы и специй.

38

Бети – дочь.

39

Нихари – мясное рагу, тушенное на медленном огне со специями.