Попаданец в Машерова - Вадим Владимирович Чинцов Страница 43

Когда мы долетели до места, вертолет сделал круг. Дача была расположена на полуострове, на восточном побережье озера Шолак, рядом с пионерским лагерем в урочище Сагажолымбет. Выйдя из вертолета, я почувствовал необычайную свежесть воздуха.

— Сейчас пионерский лагерь закрыт до следующих летних каникул и потому вокруг царит тишина, прерываемая лишь птицами! — Кунаев шел рядом.

Рядом с жилым зданием уже в двух огромных тандырах готовилось что-то необычайно вкусно пахнущее.

Кунаев выслушал доклад повара и кивнул на керамические печи — Белуга уже готова, а баранину подадут минут через десять.

В беседке накрыли стол — огромные куски белуги своим ароматом просто не давали ни о чем думать, поэтому я отдался гастрономии, получая удовольствие от нежного мяса. Рыбу запивали белым местным вином из винограда Алиготе. Подали баранину, под которое Кунаев предложил попробовать красное вино из Каберне.

Насытившись, мы ополоснули руки и нам подали ароматный чай и множество сладостей: куймак — это казахстанский ответ на блины, но со своей изюминкой. Готовится он на топлёном масле и чаще всего подаётся в виде слоёных лепёшек. Тесто замешивается на кефире или кислом молоке, иногда добавляется сметана. Главное — не толщина, а вкус; шелпек — это тонкая жареная лепёшка, вкус нее насыщенный и очень домашний.

— Попробуйте курт — это, без преувеличения, гастрономический символ Казахстана. Он делается из высушенного солёного творога и может быть как кислым, так и сладковатым — в зависимости от рецепта — Кунаев подал пример, закатив глаза от удовольствия. — А вот еще жент — это, пожалуй, один из самых вкусных и полезных десертов казахской кухни. Он делается из толчёного проса, сливочного масла, сахара или мёда и иногда изюма или орехов. И конечно Чак-чак — это не только татарское лакомство. В казахских семьях его тоже любят, особенно на юге и западе страны. Сладкие шарики из теста, залитые карамелью, — идеальный десерт для большой семьи. Домашний чак-чак отличается от магазинного — он более мягкий, ароматный, и готовится с душой.

Я допил чай из пиалы и сытно отвалился к спинке удобного креслица — Спасибо за угощение! Все было просто потрясающим. Огромное спасибо вашему повару! До вас надеюсь довели постановление Политбюро о озеленении Казахстана?

— А как же! Я уже отдал указания о приобретении саженцев в леспромхозах. Будем высаживать тянь-шаньскую ель, сосну, липу, красный клен, белую иву. В поселках будем сажать аллеи из слив, алычи и айвы.

Я кивнул — Хорошая идея, я решил с вами пообщаться на тему животноводства. Так как распашка земель только вредна, вашей республике предлагаю сосредоточиться на пастбищах и стать главным поставщиком мяса в Союзе. В шестидесятых годах в Казахстане поголовье овец и крупного рогатого скота превзошло показатели четырнадцатого года. Однако продуктивность скота слишком невысокая, что обязательно станет уже в семидесятых главной причиной хронического дефицита мяса и молока в стране. За пятилетку вашей республике нужно увеличить численность КРС до десяти миллионов, а поголовье овец и коз — до тридцати пяти миллионов. Если вы сможете этого добиться, удваивая показатели хотя бы каждые десять лет, я заслуженно потребую награждения вас, Динмухамед Ахмедович, званием Героя соцтруда! Увеличение пастбищ можно выполнить за счет озеления полупустынь и наступления на пустыни. Я верю в вашу энергию и способность работать. Именно по этому, я уверен, Политбюро оставило вас на своем посту.

Кунаев кивнул — Да-да, я знаю, что на вас, Петр Миронович, повесили остальные республики Средней Азии. Если что, обращайтесь — Я всегда вас поддержу и подставлю свое товарищеское плечо.

— Хорошо сказано! Я уверен, что вы сможете сделать невозможное. Делайте упор на выведение новых пород скота, не склонных к болезням, с увеличенным объемом молока и мяса.

— Я вам больше скажу, Петр Миронович — Я задумал в неблагоприятных для крупного скота местности увеличить поголовье верблюдов. Неприхотливые животные не только ценная шерсть и мясо, но еще и целебное молоко! Сейчас артели тоже взялись за выращивание скота! И порой мне кажется, многие артели развиваются намного лучше некоторых колхозов! Если бы не закон, дающий право на труд, всех лентяев давно бы выгнали из колхозов. А если бы не закон, закрепивший за колхозами навечно землю, то большинство бы колхозов распались на артели, дав пинка под зад лодырям и алкоголикам.

В 1960-х годах во внешней политике Ирана произошли существенные изменения и появились принципиально новые её направления. Во-первых, шах резко расширил масштабы экономического сотрудничества с социалистическими странами. Это было обусловлено нежеланием Запада содействовать строительству базовых отраслей промышленности Ирана; более выгодными условиями внешнеэкономического сотрудничества с СЭВ; стремлением Тегерана к выгодному балансированию между двумя противоборствующими системами, позволяющему проводить более самостоятельную внешнюю политику; попыткой обеспечить Ирану тылы на его северных границах на случай возникновения конфликта в районе Персидского залива; надеждами нейтрализовать влияние Багдада на формирование советской политики на Ближнем Востоке.

Шах, поддерживая дружественные отношения с Советским Союзом, дважды посетил СССР: в 1956 и 1965 годах.

В 1963 и в 1966 годах между СССР и Ираном заключены соглашения о сотрудничестве в экономической и технической сфере, строительстве различных промышленных объектов и т.д. Основным объектом советско-иранского сотрудничества стало строительство в этом, 1967 году, Исфаханского металлургического комбината. Между Ираном и Советским Союзом в 1965 году был согласован газовый трубопровод Аджикабул — Астара — Абадан из азербайджанского города Аджикабул в Иран. СССР, в свою очередь, согласился передать технологию производства тяжелого машиностроения, что привело к созданию компании Machine Sazi Arak и строительству Исфаханского металлургического комплекса.

Параллельно советско-иранскому сотрудничеству развивались связи Ирана со странами Восточной Европы, особенно с Румынией, имевшей излишние для неё мощности по производству нефтедобывающего оборудования. Во-вторых, Тегеран принял активное участие в создании ОПЕК и борьбе нефтедобывающих стран за установление равноправных отношений с промышленно развитыми странами Запада и прежде всего, за повышение цен на нефть и увеличение отчислений за право её добычи.

Создавая самый сильный в мире флот судов на воздушной подушке, самую совершенную среди сырьевых экономик ракетную систему ПВО, превосходя по ВВС и вертолётному парку всех членов НАТО по отдельности, кроме США, Иран добивался подавляющего контроля над важнейшей транспортной нефтяной артерией мира — Ормузским проливом. Добиваясь присутствия на другом берегу пролива, шах вмешался во внутренний конфликт в Омане и послал свои войска против партизанского движения в этом султанате. С остальными арабскими государствами у