В гармонии с гормонами. Как научиться понимать сигналы своего организма и вовремя на них реагировать - Алиса Витти Страница 38

Наконец, метаболизм эстрогена. Вы уже видели, что уровень эстрогена варьируется от одной фазы к другой. И, как вы знаете из предыдущих разделов, большинство симптомов, появляющихся из-за гормональных проблем, вызваны избытком эстрогена в крови. Поэтому продукты каждой фазы подобраны так, чтобы эстроген свободно проходил органы выведения, и обеспечивают необходимую поддержку печени, чтобы она наиболее эффективно перерабатывала и выводила эстроген из организма.

Вы можете задуматься, необходимо ли вам питаться согласно этим принципам все 100 процентов времени, чтобы добиться успеха. Ответ – нет. Когда вы идете в продуктовый магазин, возьмите список с собой, чтобы в первую очередь загрузить корзинку продуктами, соответствующими определенной фазе цикла. Пока такие продукты составляют большую часть вашего рациона каждую неделю, нет ничего страшного, если среди них окажутся блюда из других разделов списка (в зависимости от вашего настроения и сезона), все они хорошие, здоровые и помогающие эндокринной системе. И если вы не хотите ничего жареного и тяжелого в лютеиновую фазу, потому что за окном 35 градусов жары, ради бога, приготовьте те же самые рекомендованные продукты любым способом, который вам нравится. Так что начните с продуктов, приведенных в таблице, и сделайте все возможное, чтобы на их основе создать полноценные блюда. Учитывая, что теперь вы, возможно, будете посещать другие магазины, приготовлять другую еду и по-другому есть, будьте готовы отвести некоторое время на «перекрестную» тренировку организма, пока новое питание не станет естественным для вас, вашего тела и ваших вкусовых рецепторов.

ИСТОРИЯ УСПЕХА: Эмили Боханнон, 23

СОСТОЯНИЕ: Нерегулярные, болезненные менструации

Примерно через год после переезда в Нью-Йорк менструации стали приходить два раза в месяц и иногда продолжались по четырнадцать дней. Они были невероятно болезненными, мое эмоциональное состояние было ужасным, а моя кожа была плоха, как никогда. А еще у меня часто начинались кровотечения во время секса. В результате всех этих кровотечений я стала очень волноваться за свое здоровье. Я проконсультировалась с несколькими врачами, и каждый дал мне один и тот же ответ: «Я не знаю, что с этим делать». Я была смущена, напугана и разочарована к тому моменту, когда подруга рассказала мне про Центр FLO Living.

Моя работа с Алисой оказалась не чем иным, как чудом. Мне стало лучше после первого же сеанса, я начала строить новый диалог со своим телом. Алиса является мудрым и чутким слушателем, после ее сеансов я чувствовала, что меня окружает любовь и исцеляющая энергия. Она познакомила меня с новыми, восхитительными продуктами и мощными пищевыми добавками, которые помогли организму вернуться к естественному балансу.

Мы также рассмотрели, каким образом моя работа и отношения влияли на мое здоровье. Но что самое важное, она подарила мне истинное душевное спокойствие и помогла избавиться от моих старых суждений и смущения относительно посланий, которые давало мне мое тело. Алиса создала безопасное пространство и мягко подвела меня к принятию и воспитанию моей женской энергии. К концу программы я чувствовала себя живой, сочной, здоровой, мне было как никогда комфортно в моем теле и с моей сексуальностью. Благодаря программе Женского кода у меня теперь нормальный менструальный цикл, один раз в месяц, без каких-либо таблеток. Я больше не испытываю боль и эмоциональные перепады, как это бывало раньше, а также я научилась выстраивать здоровые границы в своей жизни, чтобы сохранять низкий уровень стресса. Моя кожа теперь чистая и сияющая, и я наслаждаюсь здоровым питанием, включающим свежие продукты (и периодические пирожные, конечно!).

Женский код – лучшее, что я сделала для своего здоровья.

Продукты для вашего цикла

Ниже вы найдете некоторые варианты, как комбинировать эти ингредиенты, чтобы создавать блюда Женского кода. Вы можете выбрать какое-то одно блюдо или комбинировать маленькие порции нескольких в каждый прием пищи.

Доверяйте своему телу, когда оно говорит, что вам нужно, и не бойтесь экспериментировать со своими лечебными продуктами, они точно вам не навредят!

Полные рецепты указанных ниже блюд вы можете найти на сайте www.FLOliving.com/cycle-sync-recipes.html.

Пример меню фолликулярной фазы

Завтрак

• Белковый коктейль (используйте рисовый или конопляный протеиновый порошок) с авокадо, семенами льна и корицей

• Геркулес с кешью, ягодами годжи и корицей

Обед

• Вареная куриная грудка с петрушкой, подается с соте из брокколи, моркови и стручковой фасоли

• Салат с чечевицей и артишоками

Ужин

• Омлет с тушеными кабачками цукини

• Салат из листьев ромен-салата с авокадо, машем и ростками пшеницы

ЗАМЕТКИ О СОЕ

Вы, должно быть, заметили, что я не слишком часто упоминаю соевые продукты. Этому есть причина. По моему опыту, женщинам, у которых проблемы, связанные с доминирующим эстрогеном, такие как СПКЯ, миома, кисты яичников, бесплодие и низкое либидо, приходится труднее, если производные сои составляют значительную часть их рациона. Так часто мы переедаем продуктов, которые считаются здоровыми. Традиционно представители азиатской культуры съедают ежедневно не более двух чайных ложек ферментированной сои, и доказано, что в этом нет вреда, что это полезно. Но большие количества вызывают проблемы. Соевые продукты содержат много фитоэстрогена, который подражает натуральному гормону эстрогену, и если вашему организму сложно вывести то, что он уже произвел, то добавочная порция извне лишь ухудшит ситуацию. В то время как небольшое количество сои, особенно той, что поступает из таких ферментированных продуктов, как натто, темпе, соевый соус и мисо, имеет однозначно положительное влияние на состояние женщин и их гормоны, высокая концентрация в рационе не ферментированной и сильно обработанной сои (тофу, соевые котлеты, соевое молоко, соевый йогурт, соевое мороженое, соевый белковый порошок) может вызвать проблемы по двум причинам. Во-первых, если продукты основаны на ГМО, исследования показывают, что это может быть вредно для эндокринной системы и может повлиять на фертильность как женщин, так и мужчин. Во-вторых, такая пища может подавлять функцию щитовидной железы в связи с высоким уровнем гойтрогенов и изофлавона генистеина, которые антагонистичны гормонам щитовидной железы. Если вы вегетарианец, у вас есть множество других вариантов получения белка, которые не угрожают эндокринной системе: яйца, семена, чечевица, а также множество разных белковых порошков, таких как рисовый, конопляный и гороховый.