Энциклопедия пасленовых. Томат. Перец. Баклажан. Физалис - Алёна Петровна Волкова Страница 9

- Категория: Домоводство, Дом и семья / Сад и огород
- Автор: Алёна Петровна Волкова
- Страниц: 74
- Добавлено: 2025-02-13 09:03:02
Внимание! Книга может содержать контент только для совершеннолетних. Для несовершеннолетних просмотр данного контента СТРОГО ЗАПРЕЩЕН! Если в книге присутствует наличие пропаганды ЛГБТ и другого, запрещенного контента - просьба написать на почту pbn.book@yandex.ru для удаления материала
Энциклопедия пасленовых. Томат. Перец. Баклажан. Физалис - Алёна Петровна Волкова краткое содержание
Прочтите описание перед тем, как прочитать онлайн книгу «Энциклопедия пасленовых. Томат. Перец. Баклажан. Физалис - Алёна Петровна Волкова» бесплатно полную версию:Хотите каждый год собирать богатый урожай помидоров, перцев, баклажанов и физалиса? Эта книга станет вашим надежным помощником в этом деле!
Алена Волкова, опытный огородник и популярный блогер, делится с вами десятилетним опытом выращивания пасленовых культур. В книге вы найдете не только практические советы автора, но и информацию из научных книг и учебников, поэтому у вас всегда будет выбор какой метод использовать: строго научный подход, народные методы или опыт автора. Никаких догм и «делайте так, потому что так делала моя бабушка».
Откройте для себя удивительную историю пасленовых в России! В уникальных исторических главах книги вы узнаете, когда в нашей стране начали выращивать помидоры, что готовили из баклажан в Крыму и знали ли о физалисе в XIX веке. Эта информация будет интересна не только огородникам, но и всем любителям истории. Ее вы точно не найдете в интернете!
Выбирайте сорта с умом! В книге представлен подробный обзор популярных сортов помидоров, перцев, баклажанов и физалиса, с учетом их особенностей и требований к условиям выращивания. Вы легко подберете подходящие сорта для своей теплицы или открытого грунта и обеспечите себе богатый урожай.
Если вы мечтаете о собственном огороде, полном сочных помидоров и ароматных перцев, эта книга станет вашим незаменимым помощником.
Энциклопедия пасленовых. Томат. Перец. Баклажан. Физалис - Алёна Петровна Волкова читать онлайн бесплатно
Отсканируйте QR-код, чтобы посмотреть видео про «Пендулину оранжевую»
Проект «Томатные гномы»
Последние пять-шесть лет я с огромным интересом наблюдала, как растет ажиотажный спрос на сорта из проекта «Томатные гномы» (Dwarf Tomato Project) среди любителей и коллекционеров. Впервые этих загадочных «гномов» я увидела в теплице у коллекционера из Латвии. «На вид – обычные помидоры», – подумала я, но ради эксперимента купила сорт «Бой с тенью».
На следующее лето я вырастила его и разочаровалась, поняв, что просто «повелась» на хорошую рекламу. Стало интересно, почему другие коллекционеры их так любят, и я полезла в интернет. Интернет меня удивил! Оказывается, целью проекта «Томатные гномы» являлось создание сортов томатов с детерминантным и полудетерминантным типом куста. Сортов, которые могли бы хорошо расти и давать урожай в контейнерах и горшках на патио и террасах.
«Что за чушь?» – подумала я, уже имея на тот момент неплохую коллекцию детерминантных сортов, некоторые из которых были старше меня в 2 раза, и коллекцию карликовых томатов, которые прекрасно росли в цветочных горшках. Зачем изобретать велосипед?
Стала вникать. Оказалось, что авторов проекта не устраивали характеристики плодов обычных детерминантов, и им хотелось попробовать сделать так, чтобы низкорослые сорта имели все то разнообразие форм, расцветок и вкуса плодов, которое имеют индетерминанты.
Да, нужно признать, что до этого проекта у детерминантных сортов были красные, желтые, оранжевые, розовые, зеленые плоды мелкого, среднего и крупного размера. Индетерминантные же сорта отличались наличием плодов с антоцианом, с полосками и крапинками, с очень крупными плодами типа «сердце» или «бифштекс», с перцевидными плодами и т. д. И, в принципе, идея была неплохая, если бы не несколько «но», о которых расскажу.
В 2006 году авторы проекта начали активно работать над «новым» типом томата. Патрина Наске-Смолл занималась этим в Австралии. Крейг ЛеУлье, автор книги «Эпичные томаты» – в США. Пересылая друг другу семена, они получали за год два урожая, что, конечно, очень ускоряло работу!
Уверенности в том, что «дело выгорит», Крейгу придавала публикация в каталоге семян компании «Исбелл» 1915 года, в котором описывался сорт «Новый большой гном» (New Big Dwarf), полученный в результате скрещивания распространенного в XIX веке сорта «Гном Чемпион» (Dwarf Champion) и сорта с очень крупными плодами «Пондероза» (Ponderosa). В результате селекции получился детерминантный сорт с крепким толстым стеблем, мощной листвой и крупными плодами. Но в начале XX века такой сорт не прижился на рынке, и компания прекратила попытки выведения подобных разновидностей.
В начале XXI века спрос изменился и «родил» предложение. Главным отличием нового проекта стало участие большого числа простых любителей выращивать помидоры. Семена для селекционного отбора рассылались по всему миру. Участники проекта выращивали из них помидоры и отбирали растения по нужным критериям. Когда у растений появлялись четкие закрепленные сортовые признаки, их семена возвращали Крейгу или Патрине, которые регистрировали новые сорта. Человек, который вывел сорт, при желании мог дать ему свое название. Позже авторы проекта вошли в систему OSSI (Open Source Seed Initiative) или «Инициатива по созданию открытого источника семян».
OSSI – это сообщество селекционеров, фермеров, коллекционеров, которые могут бесплатно получить семена разных полезных растений друг от друга, но с рядом условий и ограничений, самое серьезное из которых – это запрет на получение патента на новые сорта, полученные с использованием этих семян.
Девиз этой организации: «Освободите семя!». Участники заявляют, что работают «над обеспечением справедливого и открытого доступа к генетическому разнообразию растений во всем мире и обеспечивают свободу использования этих ресурсов для фермеров, садоводов, селекционеров и сообществ нынешнего и будущих поколений». Актуальная инициатива для стран с самым высоким уровнем использования ГМО.
В основном в организации присутствуют селекционеры и коллекционеры из США, Австралии и Канады, но есть единичные представители из Ирландии, Финляндии и Японии. Судя по ссылке на официальном сайте, в Европе была неудачная попытка создать подобную организацию. Думаю, что это связано, например, с тем, что даже внутри Евросоюза нельзя открыто пересылать семена по почте.
А в России и так пока все в свободном доступе, и на семенном рынке царит полная анархия! К фермеру не придет владелец патента на сорт огурца или перца и не выставит ему гигантский счет за незаконное использование. Пока не придет… В последние годы заявки на регистрацию сортов в Госреестре только растут.
Но вернемся к «Томатным гномам». Все сорта проекта, а их вывели уже немало – 157 штук – обязательно должны иметь маркировку «OSSI». Их можно продавать или дарить, но обязательно с этой пометкой! Это сразу будет указывать на происхождение сорта и, соответственно, на ограничения по его использованию.
И как вы думаете, у скольких российских сайтов, на которых продаются эти «гномы», есть такая пометка? Я ни одной не встретила.
Проект «Томатный гном» просуществовал семнадцать лет, и в декабре 2023 года Крейг ЛеУлье объявил о его закрытии словами: «Мы приближаемся к 160 сортам, и кажется, что сейчас подходящее время, чтобы свернуть это дело».
Честное слово, я нисколько не расстроилась. Мне популярность этой серии у российских коллекционеров так и осталась непонятной. Сколько «гномов» я ни встречала в чужих теплицах, столько раз и была разочарована. Очень толстые стебли, огромные листья, и скудный урожай плодов на их фоне. Складывается впечатление, что растение жирует! Это, конечно, не так. Просто целями народных селекционеров были не скороспелость и высокая урожайность, а мощное растение с плодами необычной для детерминантов формы или цвета. Они этой цели достигли.
Зачем эти сорта мне, если у меня есть прекрасная коллекция индетерминантных сортов, которым не грозит «расщепление» из-за поспешной селекции? Которые занимают не так много места в теплице и имеют плоды почти всех цветов радуги и вес от 10 г до 1,5 кг? Если нужны настоящие «гномы», то можно использовать нормальные детерминантные и карликовые сорта, которые имеют очень даже вкусные плоды (если не сравнивать их с индетами).
В общем, я думаю, что проект не зря закрыли. Угас энтузиазм селекционеров и интерес покупателей семян в США и Австралии. Скоро и российские покупатели соберут полную коллекцию сортов из серии «Томатный гном» и этот ненормальный, на мой взгляд, ажиотаж утихнет.
Да, у меня есть свой зуб на этот проект! До него у нас существовала понятная система классификации томата по размерам и форме куста – супердетерминанты, детерминанты, полудетерминанты, индетеминанты. И «гномы» внесли в эту стройную систему неразбериху!
Жалоба
Напишите нам, и мы в срочном порядке примем меры.