Великолепная кухня. Любимые блюда хасеки Хюррем-султан, Сулеймана Великолепного и других героев сериала - Айлин Сойдере Страница 15
- Категория: Домоводство, Дом и семья / Кулинария
- Автор: Айлин Сойдере
- Страниц: 15
- Добавлено: 2025-02-24 09:06:19
Внимание! Книга может содержать контент только для совершеннолетних. Для несовершеннолетних просмотр данного контента СТРОГО ЗАПРЕЩЕН! Если в книге присутствует наличие пропаганды ЛГБТ и другого, запрещенного контента - просьба написать на почту pbn.book@yandex.ru для удаления материала
Великолепная кухня. Любимые блюда хасеки Хюррем-султан, Сулеймана Великолепного и других героев сериала - Айлин Сойдере краткое содержание
Прочтите описание перед тем, как прочитать онлайн книгу «Великолепная кухня. Любимые блюда хасеки Хюррем-султан, Сулеймана Великолепного и других героев сериала - Айлин Сойдере» бесплатно полную версию:В еде многие герои знаменитого турецкого сериала находили утешение и источник сил. Беременная Хюррем уплетала перепелов, здоровье переживающей Хатидже поддерживал шербет. Валиде сама признавалась, что может съесть целую тарелку своего любимого лимонного лукума, а Сюмбюль-ага то и дело заходил на кухню, чтобы раздобыть что-нибудь сладкое.
С этой книгой каждый сможет почувствовать себя на месте Шекера-аги, погрузившись в увлекательный мир восточной кухни, и приготовить блюда, которые ели любимые герои сериала «Великолепный век». Погрузитесь в эту чарующую атмосферу, наполните свою кухню ароматами пряностей, и, поверьте, эти моменты точно станут такими же великолепными!
В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.
Великолепная кухня. Любимые блюда хасеки Хюррем-султан, Сулеймана Великолепного и других героев сериала - Айлин Сойдере читать онлайн бесплатно
В сотейник всыпать соль и сахар, влить уксус, добавить воду и поставить на сильный огонь до кипения.
На дно банки выложить лавровый лист, розмарин, тмин, листики сельдерея, кориандр, чеснок, листики мяты, гвоздику.
Сверху выложить алычу до середины банки.
Лимон нарезать тонкими кружочками вместе с кожурой, уложить на алычу. Снова положить алычу до края банки.
Залить маринадом, закрыть крышкой. Перевернуть вверх дном до остывания.
Сушеные баклажаны
«Человек – существо древнее. И раз уж он человек, царь природы, то нет у него таких дел, которые были бы постыдными»
Очень простой рецепт, который не требует никакого дополнительного оборудования. Именно так сушили овощи раньше, именно такие связки украшали кухню султана. Так же можно сушить самые разнообразные овощи: и помидоры, и перец.
Ингредиенты:
баклажаны – 1 кг
Способ приготовления:
Лучше всего брать спелые баклажаны, без повреждений и признаков гниения. Желательно выбирать плоды с тонкой кожицей, непереспелые.
Баклажаны вымыть, обсушить, разрезать поперек и удалить сердцевину. Ножом сделать сквозное отверстие.
Взять толстую нить для нанизывания или джутовую веревку, нанизать баклажаны на расстоянии 5 см друг от друга, перевязывая верхние части за хвостики.
Повесить сушиться на свежем воздухе до полной сухости и уменьшения в объеме (5–7 дней).
«У тебя всегда был хороший аппетит, и ты всегда смотрел на мою еду. Но ничего, наконец-то ты вернулся. Пусть вся рыба Парги будет твоей!»
Надеемся, что эта книга помогла вам окунуться в атмосферу по-настоящему Великолепного века – века самых опасных дворцовых интриг, самых красивых женщин, самой яркой любви.
Турецкая кухня и сама как любовь: острая, наполненная самыми разнообразными ароматами и вкусами, которые сливаются в одно наслаждение. Горькое сочетается с солью, а кислое оттеняет сладость.
Еда – это искусство, а значит, вечно можно оттачивать свое мастерство, воображая себя одним из поваров на дворцовой кухне. Главное – не заставлять повелителя ждать!
Жалоба
Напишите нам, и мы в срочном порядке примем меры.
