Коллаген. Для лица и суставов - Коллектив авторов Страница 11

Способ приготовления:

Смешать все ингредиенты в блендере до однородной консистенции. Затем вылить в кастрюлю и подогреть. Перелить в кружку и подавать.

Какао с перечной мятой

Ингредиенты:

• 2–3 мерные ложки коллагеновой добавки

• 1 л цельного молока

• 200 г органической шоколадной стружки

• 2 ч. л. экстракта перечной мяты

• Взбитые сливки для подачи

Способ приготовления:

Молоко вылить в кастрюлю, добавить экстракт мяты, всыпать шоколадную стружку. Нагревать, пока шоколад не растает, а молоко не нагреется. Не кипятить!

Сливки взбить миксером.

Налить горячее какао в кружку. Сверху украсить свежими взбитыми сливками и подавать.

«Пуленепробиваемый кофе»

Ингредиенты:

• 1 мерная ложка коллагеновой добавки

• 1 чашка горячего кофе, приготовленного по вкусу во френч-прессе или кофемашине

• 1 ч. л. кокосового масла MCT

• 1 ст. л. сливочного масла

• 1/2 ч. л. корицы

Способ приготовления:

Смешать все ингредиенты в блендере до однородной консистенции.

Орчата с корицей

Ингредиенты:

• 2 мерные ложки коллагеновой добавки

• 1 1/2 чашки горячего кофе, приготовленного по вкусу во френч-прессе или кофемашине

• 3 ч. л. кокосового масла

• 1 ч. л. сливочного масла травяного откорма

• 1/2 ч. л. молотой корицы

• 50 мл стакана подслащенного ванильного рисового молока

• Ванильный экстракта на кончике чайной ложки

Способ приготовления:

Растопить в кастрюле кокосовое и сливочное масло, влить рисовое молоко. Затем смешать все ингредиенты в блендере до однородной консистенции.

Тыквенный латте

Ингредиенты:

• 1 мерная ложка коллагеновой добавки

• 1 ч. л. меда

• 3 ст. л. органического тыквенного пюре

• 1 ч. л. смеси специй для тыквенного пирога

• 1/2 ч. л. ванильного экстракта

• 1/2 стакана миндального молока (или любого другого молока по вкусу)

• 1 чашка кофе

Способ приготовления:

Все ингредиенты, кроме кофе, смешать в кастрюльке, нагреть и перелить в блендер. Смешать до однородного состояния. Приготовить кофе во френч-прессе или кофемашине и налить смесь поверх кофе.

Вишнево-ванильный коллагеновый смузи

Ингредиенты:

• 1 мерная ложка коллагеновой добавки

• 1 стакан несладкого миндального молока или чуть больше при необходимости

• 1 стакан замороженной вишни без косточек

• 3–4 кубика льда

Способ приготовления:

Смешать все ингредиенты в блендере до однородной консистенции.

Зеленый смузи

Ингредиенты:

• 1 мерная ложка ванильной коллагеновой добавки

• 1/2 авокадо

• 1/2 банана

• 1/2 стакана свежей или замороженной черники

• 6 целых очищенных грецких орехов

• 1/2 стакана воды

Способ приготовления:

Смешать все ингредиенты в блендере до однородной консистенции.

Смузи из ежевики и черники

Ингредиенты:

• 1 стакан замороженной черники

• 1 стакан замороженной ежевики

• 1/2 замороженного банана

• 1 стакан несладкого миндального молока

• 1/2 стакана цельного несладкого консервированного кокосового молока

• 2 ст. л. миндального масла

Способ приготовления:

Смешать все ингредиенты в блендере до однородной консистенции.

Смузи «черничное блаженство»

Ингредиенты:

• 2 мерные ложки коллагеновой добавки

• 300 г свежей или замороженной черники

• 5 орехов макадамия

• 1 ч. л. ванильного экстракта

• 1 ст. л. меда или 2–3 капли жидкой стевии по желанию

• 1/2 л несладкого консервированного кокосового молока

Способ приготовления:

Смешать все ингредиенты в блендере до однородной консистенции.

Морковно-имбирный коктейль

Ингредиенты:

• 3 ст. л. коллагеновой добавки

• 3 стакана тертой моркови

• Кусочек свежего имбиря длиной примерно 2,5 см очистить и мелко нарезать

• 300 мл цельного несладкого консервированного кокосового молока

• 1 ст. л. меда

• Горсть кубиков льда

Способ приготовления:

Смешать все ингредиенты в блендере до однородной консистенции.

Мятно-шоколадный смузи

Ингредиенты:

• 1 мерная ложка шоколадной коллагеновой добавки

• 300 мл несладкого миндального молока или чуть больше при необходимости

• 1–2 капли экстракта перечной мяты

• 2 ст. л. какао-порошка

• 6 кубиков льда

• Дробленые какао-бобы по вкусу

Способ приготовления:

Смешать все ингредиенты в блендере до однородной консистенции.

Перед употребление посыпать дроблеными какао-бобами.

Персиковый пробиотический смузи

Ингредиенты:

• 1 мерная ложка ванильной коллагеновой добавки

• 1/2 банана

• 3/4 стакана замороженных кусочков персика

• 1/2 стакана цельного несладкого консервированного кокосового молока, или кефира, или йогурта из козьего молока

• 1 1/2 стакана несладкого миндального молока

• 1/2 ч. л. молотой корицы

• 1/8 ч. л. ванильного экстракта

Способ приготовления:

Смешать все ингредиенты в блендере до однородной консистенции.

Тыквенный смузи

Ингредиенты:

• 1 мерная ложка ванильной коллагеновой добавки

• 1/2 стакана консервированного тыквенного пюре

• 1/2 стакана пюре из печеной мускатной тыквы

• 1/2 ч. л. смеси специй для тыквенного пирога

• 1 1/2 стакана несладкого миндального молока или больше при необходимости

Способ приготовления:

Смешать все ингредиенты в блендере до однородной консистенции.

Клубнично-кокосовый смузи

Ингредиенты:

• 1 мерная ложка ванильной коллагеновой добавки

• 200 мл цельного несладкого консервированного кокосового молока или больше при необходимости

• 450 г свежей или замороженной клубники

• 1 стакан льда

Способ приготовления:

Смешать все ингредиенты в блендере до однородной консистенции.

Десерты

Миндальное печенье с шоколадной крошкой

Ингредиенты:

• 2 мерные ложки коллагеновой добавки

• 1/2 кг миндальной муки

• 1/2 ч. л. пищевой соды

• 1/2 ч. л. морской соли

• 1/4 стакана кленового сиропа

• 1 ст. л. плюс 1 ч. л. растопленного кокосового масла

• 1 ч. л. ванильного экстракта

• 1/4 стакана подслащенной стевией или несладкой шоколадной крошки

Способ приготовления:

Разогреть духовку до 180 °C. Застелить противень пергаментом.

Соединить все ингредиенты в миске, хорошо перемешать. Разделить тесто на 12–14 порций и скатать в шарики. Выложить на противень на расстоянии около 5 см друг от друга.

Придавить каждое печенье вилкой. Выпекайте 10–12 минут или пока края не станут золотистыми.

Ягодно-миндальный смузи-боул

Ингредиенты:

• 100 г замороженной малины

• 50 г черники

• 50 г замороженного нарезанного банана

• 1/2 стакана несладкого миндального молока

• 5 ст. л. нарезанного миндаля

• 1/4 ч. л. молотой корицы

• 1/8 ч. л. молотого кардамона

• 1/8 ч. л. ванильного экстракта

• 1 ст. л. несладкой кокосовой